{"id":2449,"date":"2026-09-08T01:43:02","date_gmt":"2026-09-07T23:43:02","guid":{"rendered":"https:\/\/mamachia.es\/essen-in-sant-josep-und-sant-jordi-fuehrer-durch-den-sueden-von-ibiza\/"},"modified":"2026-09-16T19:47:37","modified_gmt":"2026-09-16T17:47:37","slug":"essen-in-sant-josep-und-sant-jordi-fuehrer-durch-den-sueden-von-ibiza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mamachia.es\/de\/essen-in-sant-josep-und-sant-jordi-fuehrer-durch-den-sueden-von-ibiza\/","title":{"rendered":"Essen in Sant Josep und Sant Jordi: F\u00fchrer durch den S\u00fcden von Ibiza"},"content":{"rendered":"\n

Der S\u00fcden von Ibiza vereint den Flughafen, die Salinen und einige der sch\u00f6nsten Str\u00e4nde der Insel. Aber wenn es ums Essen geht, nehmen viele das erste Lokal, das sie an der Stra\u00dfe sehen \u2013 und das ist fast nie das Beste.<\/p>\n\n

Dieser Guide ordnet die Zone: Sant Josep Dorf, Sant Jordi de ses Salines und den Naturpark selbst. Jede hat ihre Logik.<\/p>\n\n

Die Zone verstehen, bevor man w\u00e4hlt<\/h2>\n\n

Die Gemeinde Sant Josep de sa Talaia ist riesig. Sie reicht vom Flughafen bis Cala d’Hort und umfasst Sant Jordi de ses Salines, den Naturpark und einen gro\u00dfen Teil der Westk\u00fcste.<\/p>\n\n

Zum Essen funktioniert es, sie in drei Bereiche aufzuteilen:<\/p>\n\n

Sant Josep Dorf<\/strong>, im Inneren. Platzatmosph\u00e4re, moderatere Preise, viele Einheimische.<\/p>\n\n

Sant Jordi de ses Salines<\/strong>, an der Flughafenstra\u00dfe. Es ist eine Durchgangszone \u2013 mit allem Guten, das das bedeutet: Parken, lange \u00d6ffnungszeiten und Abholoption.<\/p>\n\n

Der Naturpark und die Str\u00e4nde.<\/strong> Strandbars (*chiringuitos*) und Beach Clubs, zu Strandpreisen.<\/p>\n\n

Im Naturpark Ses Salines essen<\/h2>\n\n

Fangen wir mit dem an, was am meisten gesucht wird, und mit dem n\u00fctzlichsten Hinweis.<\/p>\n\n

Im Park gibt es bekannte Strandbars (*chiringuitos*) am Strand und in Es Cavallet. Man isst gut und der Ort ist es wert, aber man sollte drei Dinge wissen, bevor man hingeht:<\/p>\n\n

In der Hochsaison sollte man reservieren.<\/strong> An einem Augustsamstag um zwei ohne Reservierung aufzutauchen bedeutet, eine Stunde zu warten.<\/p>\n\n

Die Preise sind Strandpreise.<\/strong> Das ist nun mal so und legitim, aber man sollte mit der richtigen Erwartung hingehen.<\/p>\n\n

Wenn du den Park verl\u00e4sst, um etwas anderes zu suchen, verlierst du den Parkplatz.<\/strong> Und im Juli wieder reinzukommen ist eine Odyssee.<\/p>\n\n

Deshalb unser immer gleicher Rat: L\u00f6se das Mittagessen, bevor du in den Park f\u00e4hrst<\/strong>. Das erkl\u00e4ren wir ausf\u00fchrlich im Guide zu wie man zum Strand Ses Salines kommt<\/a>.<\/p>\n\n

Sant Jordi de ses Salines<\/h2>\n\n

Das ist das Dorf, das du auf dem Weg zum Strand passierst, zwischen Ibiza Stadt und dem Flughafen. Es hat das ganze Jahr \u00fcber ein eigenes Leben \u2013 was im S\u00fcden von Ibiza nicht selbstverst\u00e4ndlich ist.<\/p>\n\n

Hier findest du von Dorfb\u00e4ckereien und Bars bis hin zu Stra\u00dfenrestaurants mit Parkplatz. Es ist die Zone mit dem besten Preis-Qualit\u00e4ts-Komfort-Verh\u00e4ltnis im gesamten S\u00fcdstreifen.<\/p>\n\n

Samstags gibt es den Flohmarkt, der das Dorf mit Leben f\u00fcllt \u2013 ein toller Morgenplan. Wir beschreiben ihn im Guide zu Ibiza im Winter<\/a>, obwohl er das ganze Jahr \u00fcber stattfindet.<\/p>\n\n

Wir sind hier. Wir \u00f6ffnen t\u00e4glich von 9 bis 20 Uhr<\/strong>, ohne Mittagspause, und haben einen eigenen Parkplatz, auch f\u00fcr alle, die nur abholen kommen. Du kannst die vollst\u00e4ndige Speisekarte<\/a> ansehen oder die Bestellung im Voraus aufgeben<\/a> und sie auf dem Weg zum Strand abholen.<\/p>\n\n

Sant Josep Dorf<\/h2>\n\n

Im Inneren gelegen, hat Sant Josep einen Platz mit einer Kirche aus dem 18. Jahrhundert und mehrere Lokale mit Terrasse drumherum. Eine angenehme Pause, wenn du von Cala Tarida oder Cala Vadella kommst und nicht am Strand essen m\u00f6chtest.<\/p>\n\n

Vern\u00fcnftigere Preise als an der K\u00fcste, ruhige Atmosph\u00e4re und viele Einheimische als Stammkunden \u2013 was meistens ein gutes Zeichen ist.<\/p>\n\n

Wie du richtig w\u00e4hlst<\/h2>\n\n

Vier Kriterien, die \u00fcberall im S\u00fcden der Insel funktionieren:<\/p>\n\n