Nuestra Historia
Un sueño hecho realidad
Mama Chia nace de una amistad real.
Ambos comparten una pasión por la gastronomía, por lo natural, por lo bien hecho. Y un mismo deseo: ofrecer una comida rica, saludable y accesible en un formato rápido y fresco.
Dos mundos que se complementan
Gastón ha trabajado durante años al frente de restaurantes en la isla, con especialidad en carnes, cocina argentina y sushi.
Sabe lo que implica ofrecer platos que conquistan por el sabor y la calidad.
Chiara: hace 20 años Chiara crea la famosa y consolidada marca Punto Gelato, laboratorio artesanal de helados con heladerías en diferentes puntos de Ibiza incluyendo Mama chia
Un estilo de vida
Mama Chia no busca seguir modas.
Es una propuesta que nace del deseo de volver a lo simple, a lo fresco, a lo que realmente alimenta.
Aquí todo se hace con ingredientes reales, de temporada y con una actitud cercana.
Rápido, sí. Pero también honesto, local y con cariño.
Made in Ibiza
Este proyecto no está pensado desde fuera.
Nace y crece en Ibiza, con la isla como inspiración.
Queremos que locales y visitantes encuentren aquí un espacio donde comer bien sea fácil, agradable y sin pretensiones.
Un rincón donde lo saludable se vive con alegría y sabor.